재료 : 고구마순 400g, 굵은소금 1ts, 양파 100g(1개), 간 마늘 2ts, 바지락살 100g, 액젓 2TS, 고추기름 1TS, 참기름 2TS 깨소금 2ts 만드는 방법 1. 줄기를 벗긴 고구마순으로 준비해 끓는 물에 굵은소금 1ts 넣고 데쳐 내는데 조금은 오래 삶아야 질기지 않는다. 2. 데친 고구마순을 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다. #. 고구마순을 데친 후에 물기를 채에 받쳐 빼야지 짜면은 맛이 없어진다. 3. 바지락살은 다져 주고, 양파는 곱게 썰어 준다. 4. 팬에 고추기름과 참기름을 두르고 끓기 전에 다진 바지락살과 간 마늘을 넣고 볶아 바지락이 익을 쯤에 양파와 고구마순을 넣고 볶다가 액젓을 넣고 마저 볶아 준다. 5. 고구마순이 숨이 죽고 맛이 든 것 같으면 간을 보고 마무리하면..