재료 : 대파 1개. 무우 (손바닥크기) 1개. 다시마 2조각. 다시멸치 한줌. 물750ml 생굴100g. 국간장or 멸치액젓 약간. 다진마늘 약간. # 대체 할 수 있는 것은 생굴대신 황태채, 무우대신 콩나물이다. 만드는 방법: 1. 넉넉한 냄비를 준비하여 물에 무우를 납작하게 썰어 넣고, 다시마, 다시멸치 간장을 부어 냄비 뚜껑을 열고 푹 끓인다. 팔팔 끓어 오르면 건더기를 깔끔하게 건져 낸다. 2. 무우를 얄팍하게 저미어 준비 하든지, 콩나물을 준비한다. 3. 1에 다진 마늘을 먼저 넣어 한소큼 끓인 후 2를 넣어 다시 한소큼 끓인다. # 콩나물을 넣으면 끓기 전에 냄비 뚜껑을 열면 콩비리내가 나니 끓은 후에 연다. 4. 3에 대파 한줄을 모두 어섯썰기를 하여 넣으면서 생굴도 같이 넣어 준다. 5...