재료 : 닭날개 300g, 우유 100ml, 튀김가루 1TS, 고운 소금 약간 식용유 3TS, 물 100ml. 양념장 : 진간장 2TS, 굴소스 1TS, 쌀조청 1TS, 마늘 3ts, 설탕 2ts, 맛술 1TS, 참기름, 후추 만드는 방법 1. 닭날개를 우유에 버무려 10분 정도 둔다. 2. 볼에 진간장, 굴소스, 쌀조청, 마늘, 설탕, 맛술을 넣고 양념장을 만들어 둔다. 3. 우유에서 건진 닭날개에 고운 소금 약간을 뿌려 준다. 4. 소금 뿌린 닭날개에 튀김가루를 넣고 버무려 물기를 없애 준다. 5. 팬에 식용유를 넣고 3의 닭날개를 가지런히 놓고 중불에서 앞뒤로 익혀 준다. 6. 어느 정도 익은 닭날개를 들어내고 팬에 남은 기름을 닦아 낸다. 7. 팬에 구운 닭날개를 다시 가지런히 놓고 준비한 양념장..