재료 : 두꺼운 삼겹살 250g, 통마늘 50g, 허브솔트, 올리브유 1TS, 묵은지 300g, 양파 한 개 80g, 굴소스 2ts, 쌀조청 1TS, 후추, 참기름 1ts 고춧가루 2TS, 깻잎 50g. 만드는 방법 1. 두툼한 삼겹살을 뼈는 잘라 내고 먹기 좋은 크기로 썰어 둔다. 2. 묵은지는 한 입 크기보다 조금 적게 썰어 주고, 양파, 깻잎도 썰어 둔다. 3. 마늘을 어섯 썰기 하여 올리브유 두른 팬에 마늘을 넣고 끓어오르면 삼겹살을 넣어 볶는다. 고기 위에 허트 솔트를 솔솔 뿌려 주고 볶아 준다. 4. 고기 겉면이 충분히 익으면 고기 위에 양파를 올리고 그 위에 썰어 둔 김치를 올려 그대로 잠시 둔다. 5. 4에 한 김 오른 후 김치 위에 쌀조청, 굴소스, 고춧가루를 넣고 볶아 준다. 6. 고기..
