재료: 무 1kg. 쌈배추 1kg. 굵은소금 100g. 배 500g. 사과 500g. 쪽파 50g. 마늘 30g. 생강 10g. 매실액 100ml. 고운 소금 4TS. 새우젓국 3TS. 찹쌀가루 5TS 물 2L. 다시마 3조각 만드는 방법 1. 무와 배추를 다듬어 깨끗이 씻어 굵은 나박으로 썰어 굵은 소금에 절여 하룻밤을 재운다. #. 중간에 뒤집어 주며 꼭꼭 눌러 준다. 2. 물 2L에 다시마를 넣고 끓여 오르면 다시마는 건져 내고 찹쌀가루를 물에 풀어 끓는 물에 풀어 주고 저어 주며 끓인다. #. 묽은 찹쌀물을 완전히 식혀 준다. 된죽이 되었으면 생수를 섞어 묽게 만드면 된다. 3. 마늘 10g은 저미고, 쪽파는 적당한 길이로 썰고, 생강도 저며 둔다. 4. 믹스에 사과, 배, 마늘, 새우젓국을 넣어..