재료 : 미역냉국 -- 가공 미역 불린 것 180g, 가시오이 반개 50g, 청양고추 1개 홍고추 반개, 양파 반개, 액젓 3TS, 고운 소금 1ts, 사과식초 1TS, 황매실액 30ml, 간 마늘 1ts, 후추 , 생수 330ml, 완두콩 밥 -- 보리쌀 50g, 쌀 150g, 깐 완두콩 100g 만드는 방법 1. 가공 미역이든 돌미역이든 찬물에 완전히 불려진 상태에서 끓는 물에 데쳐 준다. #. 데치지 않으면 뻣뻣한 맛이 나는데, 데치면 부드러운 맛이 난다. 2. 가시오이를 필러로 가시을 대충 깎아 곱게 채 썬다. #. 냉국에는 다대기 오이보다 가시 오이가 더 맛있다. 금방금방 먹는 오이 반찬은 가시 오이가 부드럽고 맛이 깊다. 오이지 같은 저장 음식은 꼭 다대기 오이를 사용한다. 3. 청양고추와 홍..