재료: 봄동 300g. 무 300g.. 대파한 줄. 청양고추 3개. 굵은소금 3TS. 생수 500ml 사과 반개. 배 한 개. 마늘 30g. 생강 3조각. 새우젓 1TS. 고춧가루 1TS. 매실액 1TS ( 쌀가루 or찹쌀가루 2TS. 물 3 컵) 만드는 방법 1. 봄동을 한 잎씩 떼어먹기 좋은 크기로 잘라 씻어 둔다. 무는 나박 썰기를 한다 2. 1을 굵은소금 3TS으로 절여 둔다. 3. 물 2컵을 끓어 끓어오르면 물 한 컵에 쌀가루를 풀어 끓는 물에 부어 저여 주면 끓어 넘치기 전에 불을 끈다. 이대로 식힌다. 4. 마늘. 배, 사과, 생강, 새우젓, 고춧가루, 매실액 생수 반 컵을 모두 합해 믹서기에 갈아 고운체에 받쳐 고운 물만 내린다. 5. 살짝 절어진 봄동에 미지근한 쌀죽을 넣어 먼저 살살 버..