재료 : 박력분 200g. 버터 130g. 황설탕 100g. 계란 1알(60g). 아몬드파우더 50g 베이킹파우더 2g. 베이킹 소다 2g. 초코칩 80g. 아몬드 슬라이스 50g, 소금 2g 만드는 방법 #. 버터, 계란은 실온 상태에서 30분 이상 있는 것으로 준비 한다. 1. 볼에 버터를 넣고 휘핑기 저단에서 잠시 휘핑하여 버터를 풀어 준 후 설탕을 서너 번 나누어 넣으면서 휘핑을 하는데 이 또한 저단에서 휘핑하면서 설탕을 완전히 녹이지 않는다. 2. 1에 계란을 두어 번 나누어 넣고 휘핑하며 계란이 분리되지 않도록 빠르게 휘핑한다. 3. 밀가루에 베이킹파우더 , 소다를 넣고 체에 두 번 내린다. 4. 2에 3을 넣고 주걱으로 칼로 자르듯이 저어 주면서 소금, 아몬드 파우더를 넣어 다시 칼로 자르듯..