※재료 : 아동용 _ 무 400g. 사과 100g. 홍매실액 3ts. 굵은소금 3ts. 생강가루 0.2ts. 고춧가루 3ts 어린이용- 무 400g. 사과 100g. 홍매실액 1TS. 굵은소금 1TS. 생강가루 0.5ts 간 마늘 1ts 고춧가루 1TS 만드는 방법 《아동용》 1. 무를 사방 0.5cm 정도로 잘게 썰어 굵은소금에 절이는데, 굵은소금이 거의 녹을때 까지 문 지러 줘 재워 둔다. 2. 어느 정도 간이 베이면 고춧가루를 넣고 붉은 물이 들도록 버무려 준후 사과를 강판에 갈아 넣고 생강가루, 홍매실액을 넣어 버무려 주면서 간을 본다. 3. 병이나 통에 꾹꾹 누르면서 담아 익힌다. #. 사과를 강판에 갈아 넣는 것이 좋다. 여기에서 아이 식성에 맞춰 조절하면 된다. 《어린이용》 1. 무를 사방 ..