재료 : 김밥용 김 10장. 부침용 두부 한모. 묵은지 반포기. 계란 5알. 물 우엉 100g. 사각어묵 300g. 깻잎 10장. 청양고추 10개. 당근 200g. 김밥 밥 : 소금, 다시마 2 조각. 진간장, 굴소스, 참기름, 후추. 쌀조청 만드는 방법 1. 김밥 밥을 안칠 때 고운 소금을 조금 넣고 다시마 2조각을 위에 올려 밥을 짓는다. 2. 두부를 사각으로 두툼하게 썰어 소금에 재워 두고 간이 들면 팬에 기름을 조금 넉넉히 부어 네모를 고루 노릇하게 굽는다. 3. 물 2TS , 진간장 1TS, 굴소스 1ts, 쌀조청 1TS을 팬에 넣고 끓어오르면 구운 두부를 물기 없이 바짝 조린다. 마지막에 참기름 약간 두른다. 4. 깻잎은 씻어 절반으로 갈라 두고, 청양고추는 길이로 반 갈라 씨를 제거해 둔다...
