재료 : 오징어 실채 200g, 고추기름 1TS, 진간장 3TS, 굴소스 2ts, 물 1TS, 쌀조청 2TS, 생강가루 , 후추, 참기름 1TS, 깨소금 2ts 만드는 방법 1. 오징어 실채를 가닥가닥 풀어 먹기 좋은 길이로 자른다. 2. 팬에 고추 가름을 두르고 중불에서 살짝 끓어 오르면 진간장, 굴소스, 쌀조청, 물을 넣고 중앙까지 끓으면 불을 끄고 잠시 식힌다. 3. 한 김이 나간 다음 다듬어 놓은 실채를 넣고 수저로 버무리면서 생강가루, 후추를 넣고 버물린 후 간을 본다. 4. 간이 맞으면 참기름과 깨소금을 넣고 마무리한다. ※ 그 외 알아 두면 좋은 점 #. 실채는 너무 가늘어 기름에 볶게 되면 딱딱해진다. #. 실채 반찬은 다양하게 조리할 수 있다. #. 실채 양념이 아주 기본이니 여기에 고추..