재료 : 소불고기 300g. 표고버섯 한송이. 맛 다리 버섯 30g. 배춧잎 한 줄. 목이버섯 3송이. 대파한 줄. 밤 한 톨. 대추 한 알. 당면 20g. 사골국 150g. 마늘 1.5TS. 진간장 2TS. 집간장 2TS. 참기름 2TS. 설탕 2TS 올리브유 1ts. 후추 약간. 배 반개. 만드는 방법 1. 당면을 미지근한 물에 잘라 담근다. 밤 대추는 곱게 썰어 둔다. #. 밤 대추는 없으면 안 넣어도 된다. 당면을 미리 좀 불리지 않으면 고기 익을 때까지 당면이 안 퍼져 곤란을 겪는다. 2. 고기에 설탕, 참기름, 올리브유, 후추 약간, 배즙을 먼저 넣어 주물러 준후 마늘 진간장, 집간장을 넣고 간이 베이게 주물러 둔다. #. 고기에 간장부터 들어가면 고기가 질겨지고 맛이 없다. 올리브유가 고기를..